O produtor Aflânio Tomikawa, responsável pelo fruto modificado e que se dedica a pesquisar sobre morangos desde 2018, garante que o morango, branco por dentro e por fora, preserva a textura e aroma do original.

Aflânio viveu mais de 20 anos no Japão de onde trouxe a referência da fruta branca. O morango nessa versão já existe no país asiático, na Europa e nos Estados Unidos.