Extremamente concorrido e variado, o setor de pizzarias vai se reunir para discutir ações que podem ajudar o empresário a se destacar no mercado, ainda mais diante de um cenário econômico desafiador. O evento, realizado pelo Instituto ConPizza com o apoio do Sebrae-SP, será realizado nesta terça-feira (16), das 12h30 às 16h, no Escritório Regional do Sebrae-SP em Marília. As inscrições estão abertas e são gratuitas.

O evento vai começar com a palestra sobre como se atualizar no mercado com o diretor do Instituto ConPizza, Carlos Zoppetti. O processo de produção de massa e harmonização de pizza será tema da discussão com Rafael Fonseca, pizzaiolo e consultor. Também está previsto um workshop de pizzas e sobremesas e degustação de focaccia.

A segunda parte da programação inclui a palestra sobre como deixar sua pizza mais rentável, do diretor Adilson Barboza, do ConPizza.

A consultora de negócios do Sebrae-SP, Cristiane Aguiar, vai destacar como fazer marketing digital para pizzarias e o encerramento será feito pelo gerente regional do Sebrae-SP Elton Yokomizo com a palestra sobre soluções de inovação para pizzarias.

PROGRAMAÇÃO

- Credenciamento e degustação de Focaccia

- Como se atualizar para este mercado - Carlos Zoppetti - diretor do Instituto ConPizza

- Processo de Produção de Massa e Harmonização de Pizza - Rafael Fonseca, pizzaiolo e consultor

- Workshop e Pizzas e Sobremesas

- Conceito, alta produtividade: sua pizza mais rentável - Adilson Barboza, diretor Insituto ConPizza

- Marketing digital para pizzarias - Cristiane Aguiar, consultora de negócios do Sebrae-SP

- Soluções de inovação para pizzarias - Elton Yokomizo, gerente regional do Sebrae-SP

Serviço:

Delivery Brasil

Data: 16 de maio

Hora: 12h30 às 16h

Local: Sebrae-SP, Avenida Brasil, 412