Festival divulga os 10 finalistas de Marília

Chef André Ahn ministrará aula gratuita, no Senac
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Marília receberá na próxima terça (28), a 10ª etapa do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, evento da Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo e realizado pela revista Prazeres da Mesa, com o apoio educacional do Senac São Paulo.

Na ocasião, o público poderá degustar os 10 pratos selecionados e votar em favor de seu preferido. A degustação custará R$ 10,00 e dará o direito de provar todas as opções, das 17 horas às 20h30, no Senac Marília.

Os dez pratos conhecidos em cada etapa eliminatória serão submetidos à avaliação popular e de um júri especializado, composto pelo chef-padrinho, por jornalistas da revista Prazeres da Mesa, representantes do Senac e da Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo.

Este júri selecionará quatro vencedores, que participarão da grande festa popular realizada em novembro no Parque Vila Lobos, em São Paulo.

Aula de cozinha

O encontro também terá a presença do chef André Ahn. Além de fazer parte do júri que escolherá as quatro melhores receitas da macrorregião, o chef dará uma aula de cozinha gratuita no mesmo dia, às 15 horas, na qual preparará receitas comos ingredientes mais representativos na região, encontrados em pequenos produtores.

Entre os preparos, Polvo com creme de Lichia, Caviar de arroz e Aroma de Rosas; Peixe com molho de maça verde e erva doce e feijão com emoção de cogumelos e Salada Caprese. Os interessados podem se inscrever pelo site www.sabordesaopaulo.com.br ou no Senac Marilia, pelo telefone: 14 3311-7700. As vagas são limitadas.

Abaixo, finalistas da etapa Marília:

Nome

Nome estabelecimento

Cidade

Receita

Alex Gregory Leite

Gregory BurguerHamburgueria

Paraguaçu Paulista

Hambúrguer de costela do Gregory

Valfredo Olavo Bukolts

Rancho dos Defumados

Tupã

Joelho Suíno Defumado

Roberto leite

Cupim Bar e Restaurante Ltda

Marília

Escondidinho de Marilia

Gustavo DorettoBraccialli

Savoy

Marília

Costelinha Defumada Barbecue

Andréia Cristina Kemp

Residencial

Lupércio

Tapioca Mexicana

Augusto Cesar Bertoncini

Sabores da Gastronomia

Assis

Feijoadinha de Milho

Elias TaniosPerino

GelateriaPerino

Ourinhos

Gelato Paçoca

Ana Carolina Mendonça

Léia Doces

Marília

Docinho Indiano da Bisa Regina

Gabriela Atta Alves Bastos

Café do Lado

Marília

CrazyLover

Claudinéia Sanchez Ferreira

Ponto de Cultura

Oscar Bressane

Rosquinha de Pinga

 

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