A estância Vale da Graça, localizada entre Marília e Vera Cruz, realiza neste sábado (dia 8) o 4º Concurso de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs). Trata-se de um evento gastronômico que está incluído no calendário turístico regional, atraindo participantes de várias cidades.

O concurso oferece prêmio de R$ 1.000,00 para a melhor receita salgada, R$ 800,00 para o melhor prato doce e um prêmio extra de R$ 400,00 para o alimento confeccionado que se destacar. A prova é aberta a profissionais ou amadores da gastronomia. As PANCs devem ser os ingredientes principais.

A Estância Vale da Graça, em Vera Cruz, estimula com o concurso a prática culinária utilizando-se plantas não convencionais, como flores e raízes de alto valor nutritivo, mas que não fazem parte do hábito ou da cultura alimentar do brasileiro.

O concurso tem apoio de marcas como a Life, além do apoio da Secretaria Municipal de Trabalho, Turismo e Desenvolvimento Econômico.

A estância tem acesso pela rodovia Comandante João Ribeiro de Barros, km 435,7 (sentido Marília/Vera Cruz). Informações: (14) 98202-7771.

O que são essas plantas?

As PANCs são plantas que podem ser consumidas, apesar de não fazerem parte dos seus hábitos. Uma das mais famosas dentre as PANCs, o nome Ora-pro-nóbis, Vinagreiro (da flor da vinagreira é feito o famoso chá de hibisco).